Le vinaigre : votre atout santé insoupçonné !
Connaissez-vous vraiment le vinaigre ? Découvrez en vidéo tous ses bienfaits pour la santé et les raisons pour lesquelles il ne faut pas acheter de vinaigre balsamique.
Citrons congelés : allez-vous tomber dans le panneau ?
Les citrons congelés cacheraient un secret incroyable, jalousement gardé par les laboratoires pharmaceutiques, les médias et les politiciens ! Analysons ensemble cette théorie du complot alimentaire !
L’absorption du fer est-elle freinée par la consommation de thé ?
Consommez-vous beaucoup de thé ? Si oui, attention, car celui-ci n’est pas neutre sur la minéralisation de votre corps. Voici un article pour vous permettre de tout comprendre.
Quelle est la meilleure huile pour la santé ? La réponse en vidéo
Découvrez dans cet article toutes les notions à connaître impérativement sur les huiles et les graisses. Sont-elles bonnes pour la santé ? Comment les choisir ? Etc.
Interview-TV : L’Essentiel de l’alimentation positive sur Provence Azur TV
J’ai eu la chance d’être interviewé sur Provence AZUR TV par la journaliste Camille Bosshardt pour présenter ce beau projet citoyen et indépendant qu’est le magazine L’Essentiel de l’alimentation positive. 🙂 Une belle opportunité pour expliquer les valeurs du projet ! La journaliste Camille Bosshardt et moi-même dans les coulisses…
Tout sur les pois chiches : bienfaits, cuisson, recette d’houmous et de panisse
Légumineuse star de la cuisine du sud, le pois chiches est une vraie bombe de santé ! Découvrez dans cette vidéo tout ce qu’il faut savoir sur le sujet, et plus encore…
Interview-radio : le crudivorisme est-il une bonne chose ?
Écoutez le podcast de mon interview sur la radio marseillaise Radio Galère, à l’occasion d’une émission spéciale dédiée au crudivorisme et à la raw food.
Le scandale des olives vertes transformées en olives noires artificiellement par les industriels
Découvrez l’arnaque de certains industriels pour vous vendre des olives noires qui n’en sont pas, à l’aide de produits chimiques tous plus dégoûtants les uns que les autres.
Arthrose : les remèdes naturels pour surmonter la douleur
L’arthrose est une maladie des articulations pénible et douloureuse. Découvrez toutes les solutions naturelles et sans effets secondaires pour vous débarrasser définitivement de ce mal qui vous pourrit la vie !
La nourriture en Thaïlande
Un article qui va vous faire voyager en Thaïlande, pays de la street food et du dépaysement culinaire !
Diététicien et nutritionniste : quels remboursements ?
Cet article fait partie du Dossier complet consacré à la micronutrition. Bien que ces deux professionnels soient spécialisés en nutrition, il est important de ne pas les confondre. En effet, l’un bénéficie d’une prise en charge de la part de la Sécurité Sociale, l’autre non. Quelle est la…
Nash, la maladie du soda qui détruit votre foie en silence
Savez-vous qu’il existe une épidémie de maladie du foie appelée « maladie du soda » qui touche 10 % de la population ? Selon les spécialistes du foie, la NASH est une maladie silencieuse qui représente un véritable danger pour votre santé. Appelée également « maladie du foie gras », « maladie…
Est-ce dangereux de boire du café tous les jours ?
Le café est une boisson universelle. C’est d’ailleurs la boisson la plus consommée après l’eau. Cependant, bien qu’il existe de nombreuses études sur le café, de nombreuses théories circulent et qui sont souvent contradictoires. Ce qui rend difficile de démêler le vrai du faux. À titre d’exemple, certaines personnes disent…
Spiruline : quels sont les bienfaits de cette algue comestible ?
Découvrez dans cet article les bienfaits et tous les avis scientifiques sur la spiruline, une algue comestible qui reçoit de très nombreux avis positifs.
Éducation alimentaire : comment donner le goût des aliments aux enfants ?
L’éducation alimentaire est primordiale pour permettre aux enfants de grandir en bonne santé. Retour sur ce sujet avec l’interview de Maria Retamales, directrice de l’association Swiss Food Academy basée à Genève.
Les cantines scolaires et la restauration collective en question
Les cantines scolaires et la restauration font débat. La qualité nutritionnelle est médiocre, les plats sont moyens et pourtant les cantines participent à l’éducation alimentaire de nos enfants. Pour en savoir plus, j’ai posé quelques questions à Marie-Cécile Rollin, directrice du réseau professionnel Restau’Co.
Comment faire manger sainement les enfants ?
Manger sainement en famille relève parfois du parcours du combattant. Les enfants sont souvent capricieux et insupportables quand il s’agit des repas. Alors pour vous aider, voici 10 astuces simples et faciles pour faire manger sainement vos enfants !
Minéraux, acides aminés, acides gras : les oligo-éléments essentiels
Connaissez-vous vraiment les oligo-éléments obligatoires pour être en forme et vieillir bien ? Découvrez les minéraux, les acides aminés et les acides gras dans cet article.
Vitamine : tout ce qu’il faut savoir pour être en bonne santé !
Savez-vous à quoi sert une vitamine ? Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur les vitamines, leurs bienfaits, les risques de carences et les aliments dans lesquels on les trouve.
Aliments bio : bons ou mauvais ?
Les aliments bio envahissent tous les magasins et on est en droit de se poser la question : Sont-ils réellement meilleurs pour la santé, ou est-ce une arnaque, un prétexte pour vendre les produits plus chers ?
